HACCPje skraćenica od Hazard Analysis Critical Control Point što u prevodu na srpski jezik znači Analiza Opasnosti i Kritične Kontrolne Tačke. Predstavlja logičan, naučno zasnovan sistem kontrole procesa proizvodnje i distribucije prehrambenih proizvoda, koji omogućava:
Identifikaciju i procenu svih mogućih opasnosti, tj. svakog fizičkog, hemijskog ili biološkog rizika, u svim fazama procesa proizvodnje prehrambenih proizvoda uključujući sve međuprocese i distribuciju;
Određivanje neophodnih mera za njihovu prevenciju i kontrolu;
Sigurnost da će te mere biti uspešno i na delotvoran način sprovedene.
Za razliku od kontrole gotovih proizvoda na kraju proizvodnog procesa, HACCP predstavlja preventivni sistem koji osigurava bezbednost hrane u svakom koraku procesa proizvodnje. Razvija se posebno za svaki proizvod/grupu proizvoda ili proces, i treba da se definiše i uspostavi tako da odgovara specifičnim uslovima proizvodnje i distribucije svakog proizvoda posebno.
Definisan u najkraćem, HACCP je sistem koji se može upotrebiti kao niz postupaka za kontrolu procesa i osetljivih tačaka u lancu proizvodnje hrane, sa krajnjim ciljem da potrošač konzumira namirnicu, u stanju i na način koji će biti bezbedan po njegovo zdravlje.
Vodi poreklo od Pillsbury Company koja je radila za NASU i laboratorije američke vojske. Bio je zasnovan na inženjerskom principu analize greške, načina i efekta u bilo kojoj fazi procesa i postavljanjem efektivnih kontrolnih mehanizama. Sprovođen je u cilju mikrobiološke bezbednosti hrane u ranim fazama kosmičkih istraživanja SAD-a, kako bi se svela na minimum verovatnoća trovanja hranom u svemiru.
Sistem je prihvaćen sedamdesetih godina i od tada je međunarodno priznat kao HACCP sistem za proizvodnju bezbedne hrane. Priznat je i od Svetske zdravstvene organizacije (WHO), kao najefikasnije sredstvo u kontroli bolesti izazvanih hranom. HACCP sistem danas postaje uslov i legitimacija za međunarodnu trgovinu hranom, a u većini evropskih zemalja je zakonski uslovljen. Što se tiče stanja u Srbiji, iako su prednosti HACCP sistema još uvek nedovoljno poznate većini privrednih preduzeća, pozitivna je činjenica da zainteresovanost i tendencija za njegovim uvođenjem beleže blagi porast. Implementacija HACCP sistema je trenutno jedan od osnovnih preduslova za izvoz naših proizvoda i osvajanje evropskog tržišta istim.
Subjekti u poslovanju hranom dužni su da uspostave sistem za osiguranje bezbednosti hrane u svim fazama proizvodnje, prerade i prometa hrane, osim na nivou primarne proizvodnje, u svakom objektu pod njihovom kontrolom, u skladu sa principima dobre proizvođačke i higijenske prakse i analize opasnosti i kritičnih kontrolnih tačaka (HACCP)…”Član 47.Zakon o bezbednosti hrane, Sl.g. R.Srbije br. 41-09, 29.05.2009.g
Izražene su VP cene. Odobravamo količinski rabat 5-10%.Aeon zadržava pravo izmene cena. Zatražite ponudu/predračun i nakon uplate preuzimate robu uz račun u AEON DOO BEOGRAD.
Moguća dostava i brzom poštom na teritorije Srbije,na teret kupca
Slobodno nam se obratite za sve detaljnije informacije
Barski stolnjak,STOLNJAK-ZA-BARSKI-STO -cocktail table cloth Tekstil za hotele i restorane i uniforme AEON,Damast stolnjaci, nadstolnjaci i salvete, ukrasne trake i suknje za stolove,Posteljina komple
boca za šlag
bockalice pvc za američke krofnice
BOKALI ,
BOKALI STAKLENI,
bokali,
bolnice
CENOVNIK GN –GASTRONOM POSUDA INOX (HACCP)
dekoracija za koktele i party
dekoracija za proslave,
DISH GN POSUDA ZA PODGREVANJE HRANE
dozeri za piće barski
GASTRO GN INOX POSUDE,
GASTRONOM (GN )POSUDE
GN KASETE ZA SLADOLED INOX
GN POSUDA 1 / 1
GN POSUDA 1 / 2
GN POSUDA 1 / 3
GN POSUDA 1 / 4
GN POSUDA 1 / 9
GN POSUDE GASTRO ZA HRANU
CENOVNIK GN –GASTRONOM POSUDA INOX (HACCP)
GN POSUDE POLIKARBONATNE
HACCP STANDARD ZA KETERING
HACCP STANDARD ZA UGOSTITELJSTVO
HOTELI
HOTELIJERSTVO
RESTORANI
čaše za koktele
INOX GN POSUDE
Inox hvataljka -za salatu,za led inox kašičice -za čaj,
INOX POSUDJE GN
inox posudje za menze,
inox posudje,
inox ručkonoše
INOX SITNI INVENTAR ,
INOX SITNI INVENTAR ZA RESTORANE,
inox solje za supu
inox termosi
inox ugostiteljski inventar
inventar za menze
INVENTAR ZA UGOSTITELJSTVO
KARAFE PASABAHCE BOCUNI I ČOKANJI,
KARAFE,
KETERING
ketering inventar
KIBLE ZA HLADJENJE PIĆA INOX I PVC.
kible za hladjenje pića inox i pvc
krigle za pivo,
MENZE
mutilice pvc stireri za koktele
nosači čaša za šank
NOX -KIBLA ZA BOCU INOX,KIBLICA ZA DODATNI LED INOX, latiera INOX za zagrevanje mleka,.NOSAČ KIBLE ZA BOCU- STUBNI INOX,DRŽAČ KIBLE ZA BOCU- STONI INOX,AJNCER INOX Fi 32 cm,AJNCER INOX FI34 cm,AJNC
NOX -KIBLA ZA BOCU INOX,KIBLICA ZA DODATNI LED INOX, latiera INOX za zagrevanje mleka,.NOSAČ KIBLE ZA BOCU- STUBNI INOX,DRŽAČ KIBLE ZA BOCU- STONI INOX,AJNCER INOX Fi 32 cm,AJNCER INOX FI34 cm,AJNC
Oprema za kuhinje restorana
OPREMA ZA MESARE.
oprema za ugostiteljstvo
ovali za meso
ovali za ribu
palma ukrasni štapić za koktele
PASABAHCE PROGRAM ZA UGOSTITELJSTVO,
PASABAHCE PROGRAM,
patrone za šlag bocu
pepeljare staklene,
PICERIJE
Porcelanski ugostiteljski tanjiri, činije, ovali, kremijere…,
porcelansle šoljice za restorane,
POSLASTIČARNICE
poslužavnici okugli konobarski-ajnceri
poslužavnici pravogaoni za kanapee
POSUDE GASTRO ZA PODGREVANJE HRANE
posude za prenos hrane
POSUDJE I PRIBOR ZA UGOSTITELJSTVO RADNI STOLOVI I NEUTRALNA OPREMA LJUŠTILICE KROMPIRA,MRKVI,LUKA I SECKALICE MAŠINE ZA PRANJE POSUDJA FRIŽIDERI,ZAMZIVAČI,RASHLADNI ORMANI I KOMORE ZA UGOSTITELJS
POSUDJE ZA MENZU,
POSUDJE ZA MENZU,
posudje,
Pravougaoni dih sa ROL poklopcem na gorilni gel.
PREDSKOLSKE USTANOVE
PROGRAM ZA UGOSTITELJSTVO,
Restorani za društvenu ishranu
ručkonoše za prenos hrane
SAMOUSLUŽNE RESTORANSKE LINIJE
SAMOUSLUŽNI RESTORANI
SEDAM STANDARDNIH DIMENZIJA GN POSUDA (DUŽINA x ŠIRINA)
SHAFING DISH POSUDE ZA PODGREVANJE HRANE ,
slamke pvc zglobne i frape
sosijere
Staklo i porcelan za ugostiteljstvo,
staklo čaše bokali čokanji za uhpstiteljstvo,
STALAK INOX ETAŽER ZA KOLAČE VOĆE PECIVO,
sucobran ukras za sladoled kup
supijere
Tacne-poslužavnici od ABS plastike za menze
Tanjiri od ABS plastike za menze
tembala
TERMO LONAC ZA SUPU ELEKTRIČNI 9 LITARA,
TERMOBOX
Termosi i Ručkonoše za prenos hrane
termosi za prenos hrane
UGOSTITELJSTVO
KAFICI
ukrasi za koktele
Uncategorized
Veleprodaja profesionalne ugostiteljske opreme – Aeon d.o.o. Beograd http://www.aeon.co.rs,
AEON DOO BEOGRAD Veleprodaja profesionalne ugostiteljske opreme i sitnog inventara Kontakt tel/fax:011/2661618 Kontakt mob:063/246680-Branimir Mrdja Upit za VP cena na:E-mail: aeon.mrdja@gmail.com UZ PIB FIRME,KONTAKT IME OSOBE I KONTAK TELEFON Izbor artikala na sajtu: www.aeon.co.rs U roku od 24 h videćete odgovor u svom inboksu. VELEPRODAJA PRODAJA I DOSTAVA SAMO FIRMAMA IZ SRBIJE S’poštovanjem,srdačno Branimir i Ljiljana Mrdja www.aeon.co.rs
AEON – Inventar za ugostiteljstvo aeon.co.rs AEON DOO BEOGRAD Veleprodaja opreme i inventara ugosteljskih obrazovnih,zdravstvenih,banjskih i ketering objekata Tel/Fax.: 011/2661-618 Mob.: 063/246-680 E-mail: aeon.mrdja@gmail.com http://www.aeon.co.rs/ http://opremazaugostitelje.com/ Poslujemo samo sa pravnim licima.Uz PIB Vaše firme iz APR Srbijei kontakt telefon informišite se o ceni putem aeon.mrdja@gmail.com Izražene su VP cene. Odobravamo količinski rabat 5-10%.Aeon zadržava pravo izmene cena. Zatražite ponudu/predračun i nakon uplate preuzimate robu uz račun u AEON DOO BEOGRAD. Moguća dostava i brzom poštom na teritorije Srbije,na teret kupca Slobodno nam se obratite za sve detaljnije informacije
kako opremiti ugostiteljski objekat AEON DOO Beograd 