Šta znate o BEN MARI Bain-marie– GASTONOM POSUDAMA-DISH ZA PODGREVANJE HRANE

BEN MARI-BAIN MARIE-SHAFFING DISH -DIŠ GN GASTONOM POSUDE-DISH ZA PODGREVANJE HRANE NA GEL

  • Bain-Marie ili tzv.vodena kupka ima  grejanje putev tople vode,koja se dogreva pomoću gorilnog gela i lagano i postepeno fiksira temperaturu, da jelo bude toplo tokom perioda posluženja.
  • Bain-Marie ima u raznim oblicima, veličinama i vrstama, ali tradicionalno je pravougaon, cilindričan  metalni kontejner GN POSUDA od tri ili četiri osnovna dijela: ručka, jedan spoljni  kontejner koji drži toplu vodu, unutrašnji (gornji), manja gn posuda koji se uklapa unatar spoljnog i koje drži namirnice koje se mogu zagrejati ili kuvano jelo.Ispod spoljneg dela  Bain-Marie ima tacnu i posude za gel ili priključak zagrejač ukoliko je električni.
  • Obično je unutrašnji deo uronjen na pola puta u deo sa toplom tečnošću.Topla voda ne treba da prelazi100 stepeni Celzijusa (212 F),dakle niže od tačke ključanja vode

 Poštovani prijatelji i saradnici preduzeća AEON d.o.o.Beograd,

želim da Vam čestitam predstojeće Božićne i Novogodišnje praznike nadajući se nastavku uspešne saradnje.

 S’poštovanjem,srdačno

Branimr Mrdja

AEON doo Beograd

http://www.aeon.co.rs

aeon-katalog-8

AEON d.o.o. Beograd

Veleprodaja profesionalne ugostiteljske opreme

Tel/Fax.: +381 11 2661618

Mob.: +381 63 246680

www.aeon.co.rs

E-mail: aeon.mrdja@gmail.com

 Poslujemo samo sa pravnim licima.

Galerija uzoraka nalaze se na adresi:Vladimira Gaćinovića 14,Beograd,Savski venac

Posete se zakazuju telefonom-011/2661618,063/246680

 https://ugooprema.wordpress.com/

https://barskiinnventar.wordpress.com/

http://aeondoobeograd.blogspot.com/

http://aeoninventarzaugostiteljstvo.blogspot.com/

 http://svezaketringirestorane.wordpress.com/

 Slobodno nam se obratite za sve detaljnije informacije.

One thought on “Šta znate o BEN MARI Bain-marie– GASTONOM POSUDAMA-DISH ZA PODGREVANJE HRANE

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s